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Giovedì 3 novembre, alle ore 20.30, serata a tema dedicata alle bollicine

Intenditori o semplici amanti del buon bere? Concedetevi il piacere di una serata... "frizzante". Cena preparata dagli chef del Ristorante Grani&Braci, con degustazione e abbinamento vini. Un'occasione per apprendere le basi dell'arte degli abbinamenti cibo-vino guidati dal sommelier Ambrogio Boniardi.

Menù della serata: 

Parmigiana leggera di melanzane grigliate con mozzarella di bufala e salsa ai tre pomodori
In abbinamento: Pinot Nero Pavese Frizzante D.O.C. – Rocca

Risottino ai fichi secchi con pesto di basilico e baccalà confitIn abbinamento: Spumante “Capogiro” Extra Dry – Perlino

Cotoletta alla milanese con pomodori pachino
In abbinamento: Franciacorta Brut D.O.C.G. – Bosio

*in caso di intolleranze e problemi con le bollicine, sarà possibile abbinare Chardonnay D.O.C. - Lison al primo piatto e Terre di Franciacorta “Curtefranca” D.O.C. - Bosio al secondo piatto.

Costo della serata € 35. Prenotazione obbligatoria.

Ristorante Grani&Braci, via Carlo Farini (ang. via G. Ferrari)
20100 Milano – Tel 02 36637422
www.graniebraci.it