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Sanct Valentin Sauvignon - St. Michael Eppan - Alto Adige DOC
White winesUno dei migliori vini bianchi dell'Alto Adige prodotto da St. Michael Eppan. Scopri le caratteristiche ed i migliori abbinamenti per questo grande Sauvignon del trentino
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Alto Adige DOC |
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Vino Bianco del Trentino Alto Adige |
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Produttore
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento sui lieviti fino a fine aprile. Esame organolettico
Dal colore leggermente verdognolo, il suo aroma variegato ricorda i fiori di sambuco, l’ortica e il mirtillo nero. Di corpo elegante e morbido, ha un’acidità fine e armoniosa e un’ottima persistenza al palato. |
Uve
Sauvignon 85% Gradazione alcolica
14% vol. Temperatura di servizio
12 °C Abbinamenti
Uno dei migliori bianchi prodotti dall'azienda, si abbina i piatti più importanti a base di pesce. Ideale con i crostacei ed i frutti di mare, si abbina a tutti i piatti a base di pesce di mare al forno, anche se per l'elevato tenore alcolico predilige le cotture al cartoccio. |
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