Azienda Agricola Foffani - le migliori aziende vinicole del Friuli Venezia Giulia - Agriturismo in Friuli - Vini DOC Friuli Aquileia

L'Azienda Agricola Foffani si trova a Trevigiano Udinese, in località Clauiano, vicino Udine.

I vigneti si trovano a nord della pianura del Friuli orientale, subito sotto le montagne. Le uve, coltivate a Guyot, con elevate densità d'impianto, per ottenere basse rese per ettaro, sono raccolte manualmente e subitop inviate in cantina per la lavorazione: per il vino bianco le uve, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon e Friulano, sono lavorate a freddo e sottoposte a lunga fermentazione a temperatura controllata; per i vini rossi, invece, le uve, Cabernet Sauvignon e Franc, Refosco e Merlot, sono sottoposte alla fermentazione in acciaio ed alla malolattica, il vino ottenuto è, quindi, lasciato ad invecchiare 1 o 2 anni in botti di rovere allier e quindi affinato in acciaio. I vini così ottenuti rappresentano l'eccellenza del territorio e possono essere considerarti tra i migliori vini del Friuli Venezia Giulia.

Oltre alla produzione di vino l'azienda offre un vasto servizio di accoglienza: un'ampia area dedicata alle degustazioni, una taverna per pranzi e spuntini, una mostra permanente di opere dedicate al vino ed un agriturismo con due camere da letto matrimoniali di gran gusto ed eleganza.

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