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Zabbia Feotto dello Jato

Vini da Dessert

Scheda del vino passito Monreale DOc prodotto in sicilia da Feotto dello Jato da uve Catarratto e grecanico. Vino ottimo con tutti i dolci ed i formaggi erborinati come il gorgonzola

Monreale DOC

Vino passito Sicilia

Zabbia Feotto dello Jato

Vinificatzione

appassimento delle uve sulla pianta e fermentazione in acciao a temperatura controllata

Esame organolettico

vino tutto da bere, che sviluppa una naturale ed immediata sensazione di piacevolezza. L'eccezionale colore ambrato ed un profilo sensoriale che ricorda la frutta secca su un fondo mielato

Uve

Catarratto e Grecanico

Invecchiamento

in tonneaux di rovere Allier per 12 mesi

Gradazione alcolica

15% vol

Temperatura di servizio

14 °C

Abbinamenti

trova il suo naturale abbinamento con dolci con creme ma anche secchi, ottimo con la frutta secca ed i formaggi erborinati.