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Curtefranca Bianco 2008 Terre di Franciacorta DOC Ca' del Bosco
Vini BianchiScheda del vino bianco terre di francicorta DOC prodotto da Ca' del Bosco con uve chardonnay e pinot Bianco. Afffinato in legno.
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Terre di Franciacorta DOC |
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Vino bianco Lombardia |
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Produttore
Vinificatzione
Il Curtefranca Bianco si ottiene dalle uve provenienti da 13 vigneti che, per esposizione, cloni ed età riescono ad esprimere tutta la “magia” di un vino bianco in stile Ca’ del Bosco: il binomio perfetto tra il frutto dello Chardonnay e l’eleganza del Pinot Bianco. La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termocondizionati, alla temperatura di 18-20°C. Affinamento
2 mesi Esame organolettico
Un vino seducente da assaporare con l'olfatto. Sapore: sottile, fresca acidità, inconfondibile struttura longilinea e lunga persistenza aromatica |
Uve
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. Provenienti da 13 vigne. Invecchiamento
Dopo un periodo di affinamento di circa 8 mesi, il Curtefranca Bianco viene imbottigliato in completa assenza di ossigeno e senza sbattimenti, grazie ad innovativi sistemi di riempimento che ne preservano l’integrità. Gradazione alcolica
12,5 % vol. Temperatura di servizio
10/12 °C Abbinamenti
Un ottimo bianco per un'ampia scelta di abbinamenti. |
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Integrità. Armonia e integrità, un binomio che esprime l'essenza dello stile Ca' del Bosco, custodito in questo vino. Il primo vino, realizzato nel 1972, Curtefranca Bianco rimane l'opera prima che, tuttavia, riesce ancora a stupire per la sua straordinaria capacità di evoluzione, merito di una insospettabile longevità. Le uve di Chardonnay e Pinot bianco provengono da vigneti selezionati, differenti per esposizione, giacitura e cloni. |
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