Zonchera Barolo DOCG Ceretto
Vini rossischeda del vino rosso Barolo DOCG prodotto da Ceretto Aziende Vitivinicole in Piemonte. Ottenuto da uve Nebbiolo ed affinato in rovere è ideale per tutti i secondi piatti a base di carne molto elaborati
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Barolo DOCG |
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Vino rosso Piemonte |
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Produttore
Vinificazione
Una breve macerazione, dopo la fermentazione primaria, precede la malolattica Esame organolettico
E’ un Barolo morbido, armonico e vellutato. Ha un contenuto tannico moderato e si presenta abitualmente ben bilanciato nelle sue funzioni alcoliche ed acide. Ha straordinaria bevibilità già dopo pochi mesi dal suo imbottigliamento e, in annate eccellenti, può essere consumato ben oltre i 10 anni. |
Uve
Nebbiolo Lampia 100% Invecchiamento
in grandi botti di rovere e in piccoli fusti da 3 hl. per 32 mesi. Temperatura di servizio
18/20 °C. Abbinamenti
carni rosse anche elaborate selvaggina |
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