Les Cretes

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Rouge de Vignes Les Cretes

Vini rossi

scheda del vino rosso Rouge de Vignes les Cretes, vino rosso della Valle d'Aosta a base di un uvaggio di vitigni autoctoni e internazionali

Vino da Tavola

Vino rosso Valle D'Aosta


Produttore

Les Cretes

Vinificazione

fermentazione di 7 giorni in acciaio inox (temperatura 28/30 °C), rimontaggi giornalieri.

Affinamento

6 mesi in acciaio.

Esame organolettico

Colore: rosso rubino

Profumo: Fresco, immediato, delicato, al naso floreale e fruttato

Sapore: morbido e delicato.
Uve

uvaggio di uve locali ed internazionali (Petit Rouge, Gros rouge, Vien de Nus, Dolcetto, Pinot Noir, Barbera, Gamay).

Invecchiamento

nessuno

Gradazione

12,5 % vol.

Temperatura di servizio

15/17 °C.

Abbinamenti

antipasti misti, salumi, primi piatti (minestre di cereali, paste, zuppe) sformati, frittate di verdure, carni bianche e rosse, formaggi delicati di breve e media stagionatura