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Chianti DOCG Azienda Vinicola Carpineto
Vini rossirecensione del Chianti DOCG- Prodotto da uve provenienti da agricoltura biologica dall'Azienda Vinicola Carpineto in toscana
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Chianti DOCG - Prodotto da uve provenienti da agricoltura biologica |
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Vino rosso Toscana |
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Produttore
Vinificazione
macerazione in rosso di breve durata, fermentazione senza aggiunta di lieviti selezionati, enzimi o altro. Affinamento
già pronto per il consumo, l'imbottigliamento avviene nella primavera successiva alla produzione senza l’utilizzo di coadiuvanti "convenzionali", ma solo con prodotti di origine naturale. Esame organolettico
Colore: rosso rubino. Profumo: fruttato il primo anno, diviene più elegante negli anni successivi. Sapore: morbido, di medio corpo, di facile beva. |
Uve
Prodotto con uve Sangiovese e altre varietà a bacca rossa provenienti da agricoltura biologica secondo le prescrizioni UE e sotto il controllo dell’Associazione “SUOLO e SALUTE”. Invecchiamento
nessuno Gradazione
12,5 % vol Temperatura di servizio
16/18 °C Abbinamenti
nella tradizione toscana questo vino viene consumato indifferentemente giovane o invecchiato, temperato o fresco e con ogni sorta di cibo. |
Questo Chianti è prodotto secondo le prescrizioni dell’Unione Europea e sotto il controllo dell’Associazione "Suolo e Salute", organismo riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura. L’uva, da cui deriva, è stata prodotta in una nostra azienda convenzionata, situata in Valdarno Superiore, con l'utilizzo esclusivo di tecniche agronomiche volte al massimo rispetto dell’ambiente. In particolar modo, sono stati completamente eliminati i prodotti di sintesi per la lotta antiparassitaria e gli erbicidi per il controllo delle erbe infestanti e vengono utilizzati esclusivamente concimi organici naturali. |
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