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Spumante dolce Azienda Vinicola Carpineto
SpumantiRecensione dello Spumante dolce Azienda Vinicola Carpineto prodotto da uve Moscato in Toscana
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Spumante Metodo Classico |
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Vino Spumante Dolce Toscana |
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Produttore
Vinificazione
il mosto viene fatto fermentare a bassissima temperatura per mezzo di lieviti capaci di produrre caratteristiche fruttate e nel contempo accentuare gli aromi tipici della varietà dell’uva. Affinamento
necessita soltanto di una piccola sosta che permetta di armonizzare i profumi e gli aromi di cui è ricco. Esame organolettico
Perlage: spuma e grana sottile ed evanescente, cristallino con perlage sottile Colore: giallo paglierino. Profumo: delicato e persistente aroma di moscato con note fruttate. Sapore: vivace, dolce ma non insistente, gradevole per l’equilibrata unione delle sue caratteristiche. |
Uve
moscato Invecchiamento
nessun invechiamento Gradazione
non conosciuta Temperatura di servizio
6/8 °C e comunque non superiore a 10 °C Abbinamenti
perfetto per ogni tipo di dessert, anche con il gelato e la macedonia di frutta. |
Ottenuto da succo d’uva di qualità aromatiche "moscato", questo spumante mira ad ottenere il miglior equilibrio tra le caratteristiche varietali dell’uva, i profumi fruttati e la gradevolezza del residuo zuccherino. |
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