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Vigna Grumarello Carmignano DOCG Fattoria di Artimino

Vini rossi

scheda del vino rosso Vigna Grumarello Carmignano DOCG prodotto dalla Fattoria di Artimino Carmignano, Prato, Toscana

Carmignano Riserva DOCG

Vino rosso Toscana

Vigna Grumarello Carmignano DOCG Fattoria di Artimino Carmignano, Prato, Toscana


Esame organolettico

Colore: rosso rubino, riflessi granati, vivace e brillante

Profumo: pieno bouquet (netta insistenza di viola mammola).

Sapore: asciutto senza asperità, morbido, rotondo e tuttavia pieno e severo; ha la stoffa molto curata e buon carattere.

Prezzo

11,90 €

Uve

Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 18%, Complementari a bacca rossa 7%

Gradazione

13,5 % vol.

Temperatura di servizio

18/20 °C

Abbinamenti

arrosto di carne rossa, pollame nobile e cacciagione.

Questo vino è prodotto nella più vecchia vigna di Artimino, ripiantata nel 1987 con cloni selezionati di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo, leclassiche uve del Carmignano. Francesco Redi scriveva nel suo “Ditirambo in Toscana (1650)”… “Queso vino d’Artimino sembra nettere, è una manna, o beato il fortunato che senz’acqua lo tracanna”