Vigna Grumarello Carmignano DOCG Fattoria di Artimino
Vini rossischeda del vino rosso Vigna Grumarello Carmignano DOCG prodotto dalla Fattoria di Artimino Carmignano, Prato, Toscana
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Carmignano Riserva DOCG |
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Vino rosso Toscana |
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Produttore
Esame organolettico
Colore: rosso rubino, riflessi granati, vivace e brillante Profumo: pieno bouquet (netta insistenza di viola mammola). Sapore: asciutto senza asperità, morbido, rotondo e tuttavia pieno e severo; ha la stoffa molto curata e buon carattere. Prezzo
11,90 € |
Uve
Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 18%, Complementari a bacca rossa 7% Gradazione
13,5 % vol. Temperatura di servizio
18/20 °C Abbinamenti
arrosto di carne rossa, pollame nobile e cacciagione. |
Questo vino è prodotto nella più vecchia vigna di Artimino, ripiantata nel 1987 con cloni selezionati di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo, leclassiche uve del Carmignano. Francesco Redi scriveva nel suo “Ditirambo in Toscana (1650)”… “Queso vino d’Artimino sembra nettere, è una manna, o beato il fortunato che senz’acqua lo tracanna” |
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