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Villa Medicea Carmignano Riserva DOCG Fattoria di Artimino
Vini rossiScheda del vino rosso Riserva Medicea Carmignano Riserva DOCG prodotto dalla Fattoria di Artimino, carmignano, Prato
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Carmignano Riserva DOCG |
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Vino rosso Toscana |
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Produttore
Affinamento
12 mesi imbottigliato Esame organolettico
Colore: rosso rubino, riflessi granati, vivace e brillante. Profumo: pieno bouquet, Sentore di frutti di bosco e rosa appassita. Sapore: asciutto senza asperità, morbido e rotondo; ha la stoffa elegante e buon carattere. Prezzo
9,90 € |
Uve
Sangiovese 65%, Canaiolo 15%, Cabernet Sauvignon 15%, Mammolo, Occhio di Pernice, Montepulciano d‘Abruzzo 5%.Invecchiamento
Matura per 18/24 mesi in botti di rovere Gradazione
12,5 / 13,5 % vol. Temperatura di servizio
18/20 °C. Abbinamenti
arrosto di carne rossa, pollame nobile e cacciagione. |
Artimino ha voluto fare, per gli estimatori del Carmignano, una selezione particolare cogliendo in vendemmia le uve delle migliori vigne. La selezione di ogni vigna è stata fatta tenendo conto della qualità migliore ottenuta negli anni. La fermentazione è avvenuta in vasche da 100 hl. e scelte le migliori botti di rovere vecchie, affinchè il legno non alterasse il gusto, ne iniziò l’invecchiamento dei tre anni, avendo cura di effettuare un travaso ogni anno, per eliminare i sedimenti. |
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