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Chianti Colli Senesi DOCG Poderi Arcangelo
Vini rossirecensione del vino rosso Chianti Colli Senesi DOCG prodotto da Poderi Arcangelo a san gimignano
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Chianti Colli Senesi DOCG |
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Vino rosso Toscana |
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Produttore
Vinificazione
selezione del nostro migliore Sangiovese, raccolta tardiva ,macerazione prolungata sulle bucce in acciaio con frequenti immersioni del cappello. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Affinamento
in bottiglia per almeno 10 mesi. Esame organolettico
Colore: rosso rubino intenso Profumo: notevoli aromi fruttati con una venatura floreale di mammola. Sapore: Eccellente in struttura e tannicità. Molto armonico. |
Uve
Sangiovese 90%, Colorino 10% Gradazione
13,5 % vol. Temperatura di servizio
18/20 °C. Abbinamenti
primi piatti con sughi tradizionali, formaggi e salumi. |
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