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Vernaccia di San Gimignano DOCG Selezione terra del lago Poderi Arcangelo
Vini Bianchirecensione della Vernaccia di San Gimignano Docg selezione terre del lago prodotta da Poderi Arcangelo in toscana
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Vernaccia di San Gimignano DOCG |
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Vino bianco Toscana |
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Produttore
Vinificazione
selezione delle uve in vigneti di densità di circa 5.400 piante per Ha. Pressatura soffice delle uve con separazione dalle bucce. Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata. Esame organolettico
Colore: giallo paglierino brillante Profumo: Corredo aromatico fine, armonico con sentori di pesca bianca, ginestra e un accenno di miele Sapore: fresco, sapido ed elegante, di lunga persistenza con le caratteristiche note di mandorla. |
Uve
selezione di uve Vernaccia di San Gimignano 95% e Chardonnay 5% Gradazione
12,5/13 % vol. Temperatura di servizio
10/12 °C. Abbinamenti
Ottimo con i salumi toscani, carni bianche in padella e pesce al forno. |
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Vino bianco di particolare pregio ed eleganza, la Vernaccia di San Gimignano è prodotta dalle uve raccolte esclusivamente nel comune di San Gimignano, antica e singolare cittadina in provincia di Siena. Primo vino DOC italiano, è divenuto con il D.M. del 9 Luglio 1993 DOCG |
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